Sushi [寿司] | Origem
O Sushi é, sem dúvidas, o prato mais popular e apreciado da culinária japonesa pelo ocidente.
Hattori Yukio (服部幸應) | O chef da alta gastronomia japonesa
Proprietário de uma das mais renomadas escolas de culinária do Japão, a Escola Hattori de Nutrição (服部栄養専門学校) e chef referência sobre a nutrição no...
Fugu （フグ） ｜ Baiacu
No Japão, o baiacu chamado Fugu – フグ é considerado uma especialidade culinária entre os apreciadores de sushi. É um prato típico dos...
