Japão, um país agrário?

No Japão, cerca de apenas 15% das terras são apropriadas para o cultivo. O sistema de terraceamento é usado em várias partes do país, principalmente em pequenas áreas. Isto resulta em um dos mais elevados níveis de produtividade por unidade no mundo. O pequeno setor agrário do Japão, contudo, é muito subsidiado e protegido. Com exceção do arroz, o Japão precisa importar cerca de 50% dos grãos consumidos e depende de importações para seu suprimento de carne. Muitos lavradores adotam o sistema de agricultura orgânica (sem agrotóxicos ou fertilizantes químicos) assim como utilizam também técnicas para plantio em estufas, o que garante  melhor aproveitamento da energia solar.